la tarte aux fraises du tarsier : la recette qui tue

tu aimes les tartes aux fraises, sinon tu ne serais pas en train de lire ces lignes.
et ton tarsier, la tarte aux fraises, çà le connaît. c'est même la seule recette de dessert qu'il peut faire les yeux fermés. alors si comme lui, tu veux épater tes amis, tu mets ta plus belle toque et ton tablier, et c'est parti.

Pour faire une tarte aux fraises façon tarsier, tu auras besoin de (pour 6 personnes) :

• fraises : belles, rouges, mûres mais un peu fermes quand même, environ 300 grammes
  
  
  
• pâte sablée : un bon vieux rouleau de pâte sablée herta fera parfaitement l'affaire
  
  
• du beurre : pour mettre au fond du moule (sauf si t'as un super moule de la mort en silicone
  
  
  
• t'embête pas avec la crème patissière, alsa la fait mieux que toi
  

et c'est parti.
alors pour que ta recette de tarte aux fraises soit dans le bon ordre, tu suis bien la logique des choses, et tu commences par dérouler ta pâte.
ensuite tu beurres ton moule, tu mets la pâte dedans. et tu mets au four pendant environ 15 minutes à 180°C (t'enfournes à chaud surtout).
tu as déjà un tiers de ta tarte aux fraises dans la musette, c'est pas mal.

pendant que çà cuit, tu prépares ta crème pâtissière en suivant bien les instructions du fabriquant sur la boîte. et tu la mets sur ta pâte brisée encore chaude.

enfin, les fraises - important les fraises dans la tarte aux fraises - tu les laves, tu leurs retires la queue (attention çà peut être douloureux) et tu les coupes en morceaux (ou pas selon leur taille et tes préférences).

et c'est prêt.
tu as une magnifique tarte aux fraises façon tarsier, qui enchantera tes amis s'ils arrivent avant que tu n'aies tout baffré. une bonne soirée se termine toujours par un dessert réussi.